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タイ香り米は・・
タイ料理はもちろんのこと、色々なエスニック料理に使用されています。
特に、香港・シンガポール・米国などの高級中華レストランでは、
白米、各種チャーハン、中華粥などの料理には欠かせないお米です。
炊き上がりの香ばしい香りが特徴です。

安全性について・・・
日本政府のSBS入札制度を利用して輸入され、残留農薬検査等の
安全性検査に合格したお米です。

タイ香り米の美味しい炊き方(炊飯器)
1.サッと水で1回すすぎます。(研ぐ必要無し)
2.炊飯前の浸水は不要です
3.米1合(150g)に対し水180g(1合カップ1杯分)の水加減
 
※水加減は重量比で米の1.2倍程度、日本米を炊く時より
   少しすくな目にして下さい
4.炊き上がったら、5~10分むらしてからほぐします。
5.出来上がり。
 

やや硬めに炊くのがこつですが2回目以降はお好みの
水加減を決めて下さい。


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現在販売中のタイ米の詳細(2022年04月15日現在)
精米時期 2021年05月28日 米袋に表記


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これまで300gのジャスミンライスを輸入食料品店にて購入、コシヒカリやゆめぴりかに1割混ぜて炊いていましたが、すぐなくなるので、まずは2kgに挑戦!ジッパー付きなので使いやすいし、炊飯時のポップコーンみたいに楽しい香り炊きあがりのさっぱりとした風味、きれいな米粒、おいしさ食べやすさ。お茶碗からするっと離れるので洗い物もラク、炊く時浸水時間ゼロというのも良いです、良いことしかありません。ピラフ... hellip;続きを読む
昔、グリーンカレーにハマった時にジャスミンライスを自分で炊いて食べておいしかった記憶があって、最近スパイスカレー作りにハマり始めてまたジャスミンライスが食べたくなりました。最初はこちらのショップの5キロのを見ていたんですが、「5キロってちょっと多すぎかもhellip;」と不安になってお試し的な感じで2キロを購入してみました。今回は茹でてから蒸らす方法で炊いてみたけど、相変わらずポップコーンのような香ばし... 
タイ料理を家で食べる為に買いました!!本場を思い出す味で美味しいです!!

イノブンは、京都に8店舗、奈良に1店舗、大阪に3店舗、滋賀に2店舗、NEO MARTは、京都に1店舗ございます。