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◇◆鮭ものがたり 鮭4品セット(化粧箱入)◆◇


村上名産4種類の鮭製品セレクト詰め合わせ。
ご贈答に最適です。

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた秋鮭の雄鮭を素材に
各種鮭製品を製造・販売しています。

 

 

セット内容

塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)

【塩引鮭】

塩引鮭は選び抜いた海獲りの秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、
流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。
更に日本海の寒風にさらすという村上伝統の製法で作られます。
村上の風土が醸し出す名品です。

 

【鮭の焼漬】

旬の秋鮭を一度白焼きにして、
すぐに醤油・酒・みりんで味付けした秘伝のたれに
漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。
厳選した秋鮭の豊かな旨味と醤油の香りがご飯に良くあい、
冷えても固くなりません。
鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。

【鮭の味噌漬】

選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に
うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込めて作り上げました。
程よい脂で身はしっとり。
パリっと焼き上がった皮がまた美味。
味噌の香ばしさが食をそそります

【鮭のかほり漬】

ほんのり甘くやさしい味の【うおや特製たれ】に
旬の秋鮭を漬け込みました。
ゆずの香りがさわやかです(^^)
上品で飽きのこない味についつい箸もすすみます。

原材料秋鮭(国内産)、塩、醤油、みりん、酒、ゆず、みそ、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー)、調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)内容量塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下賞味期限冷蔵7日:冷凍60日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)栄養成分表(100g当たり)◇塩引鮭切身:熱量131kcal,タンパク質24.3g,脂質3.3g,炭水化物1.0g,食塩相当量2.7g
◇鮭の味噌漬:熱量186kcal,タンパク質22.6g,脂質5.6g,炭水化物11.3g,食塩相当量2.6g
◇鮭の焼き漬:熱量153kcal,タンパク質28.6g,脂質3.9g,炭水化物0.9g,食塩相当量2.2g
◇鮭のかほり漬:熱量140kcal,タンパク質24.4g,脂質3.0g,炭水化物3.8g,食塩相当量2.5g

※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。
 解凍後、塩引鮭と鮭の味噌漬、かほり漬は焼いてお召し上がりください。

この他、村上の鮭を堪能できる『鮭ものがたり 鮭6品セット』もございます

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ご挨拶

近年めまぐるしく変化する経済情勢の中、企業自身のスピード変化能力が企業の生き残りを左右しています。
当社は常に変化できる集団としてお客様のニーズを的確に捉え、おしぼり・タオル・マットなどのレンタル品を通し、衛生的な商品、きめ細かなサービスで顧客満足度(CS)を追求してまいりました。
今後も環境にやさしいリュース商品でお客様や社会に貢献できる企業でありつづけることをミッションとし、さらに精進してまいります。益々、ご教導賜りますよう、お願い申し上げます。

 

代表取締役社長


お知らせ

株式会社クリシェ